Normas jurídicas
Con esta información la Asociación de Empresas de Catering de Asturias pretende facilitar el acceso a toda la normativa legal vigente, que afecta a nuestra actividad.
Textos recopilados del BOE y otras fuentes documentadas.
R.D. 640/2006, 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios.
http://www.boe.es/boe/dias/2006/05/27/pdfs/A19999-20002.pdf
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